领略诗酒之美 佛山大学这堂品鉴课亮点多

　　才润“舌尖”，领略亮点又沁“心脾”。诗酒近日，佛山2024中国葡萄酒高校公开课佛山大学分会场启动，大学多这是堂品佛山大学食品科学与工程学院思想政治教育工作的全新探索。该课程由佛山大学食品科学与工程学院党委副书记何婷婷、鉴课副院长汪浪红联合开讲。领略亮点

现场，诗酒何婷婷向同学们分享中国古诗中的佛山“酒文化”。通讯员供图

　　课上，大学多同学们一同走进中国古诗中的堂品“酒文化”世界，通过品鉴不同的鉴课国产葡萄酒，了解葡萄酒的领略亮点工艺信息与文化，感受中国葡萄酒酿造匠心技艺。诗酒

　　“这堂主题课让我了解到许多葡萄酒专业知识，佛山也涵养了对古代诗词的兴趣，收获很大！”有学生表示。

　　创新的课堂形式一扫传统课堂的枯燥，拉近了老师和同学们之间的距离，让同学们在感受精湛的葡萄酒酿造工艺的同时对中国文化的魅力有更深刻的体会。

　　佛山大学食品科学与工程学院相关负责人表示，下一步，思政教育还将继续在全员投身、全过程融入、全方位引领上做出更多有益尝试，让“德育”“智育”“美育”在课程中交融，达到“润物无声”的育人效果。

　　文 许梦杨

　　通讯员 佛山大学